Зачем для него графика на сервере? Для этого же есть консоль управления
А зачем эту консоль управления тащить на третий компьютер? Не проще ли "ssh -X ...." а там - "389-console"? И что получишь, если там нет X11? Далее, есть разнообразные тестовые утилиты, которые тоже графические, тот же palimpsest, например. За здоровьем своих серверов следить надо. Если будем на серверах разворачивать виртуализацию какую, то и там тоже графика нам не помешает. Так что полностью отказаться от графики на сервере ну никак невозможно. Я так думаю. Сносить её напрочь - затея неправильная. Очень скоро (прогнозирую) придется её ставить взад.