ПОП С вашим уровнем знаний сделать то что вы хотите, вам будет сложно, есть ли у вас LUG (общество пользователей Linux)? Если да, попросите помощи у них, думаю не откажут.
1 Библия - Священное Писание
2 Православный Церковный календарь
3 Несколько Православных тем оформлений, изображений для рабочего стола, заставки, скринсейверы
4 Несколько шрифтов Церковно-Славянских и Старо-Русских (дореволюционных)
Вот этого точно нет в стардартной системе, искать надо.
5 Удалить все игры (обучающие программы, например, языковые.., можно оставить в дистрибутиве не установленными)
Вы имеете в виду удалить все лишнее?
6 Браузер снабдить всеми Православными ссылками по темам и установить плагины для блокировки рекламы и других баннеров
7 Медиаплеер снабдить ссылками на Православные радиостанции
Надо делать вручную.
8 Словари (думаю, однозначно, - GoldenDict, только со словарями надо ситуацию прояснить по лицензиям...)
9 Поисковик по-содержимому текста в графическом варианте (обязательно нужен)
10 Установить Soft для просмотра: .pdf, .doc, .docx, .rtf, .djvu, .zip, .rar и ...
11 Программы для бухгалтеров, типа Парус, 1С и др. отчетностей
12 Программы сканирования и распознавания текста
13 Настроить правильно отображать русскую кодировку текста, тегов в медиафайлах и медиаплеерах
14 Музыкальные и нотные редакторы
Есть
15 Подробная документация на дистрибутив с руководством и советами по настройке
На английском без проблем, на русском информации меньше.
Вывод Дистрибутив надо собирать вручную (сугубо мое мнение)
P.S. verg это не троль?