Как организовать дисковую подсистему для KVM

Есть компьютер, AMD Tuban x6/ RAM 12Gb/HDD 1tb+ 1tb + 160Gb /LAN x 3 = 100 Mb

Хочу его использовать под виртуализацию, перенести туда:
- Интернет шлюз (Linux+iptables+squid)
- Почтовый сервер (Linux+Postfix)
- 1С (Win 2003 + MS SQL + 1C server)
- Доменный контроллер + общие папки (Win 2003)

Юзеров всего 20.

Теперь встал вопрос, как разделить нормально дисковое место.
Есть по моему два варианат.

Первый вариант:
HDD 160 - на систему
HDD 1Tb x 2 - на софт рейд (зеркалирование), чисто KVM образы виртуалок

Второй вариант:
HDD 160 - убрать из компа
HDD 1tb x 2 - сделать на зеркало, оставить систему и образы виртуалок.


Еще есть HDD 2 Tb.


Что выбрать?

Спасибо

Решил сделать Вариант 1, посмотрим)