durc, с ключем x распаковывается архив с сохранением структуры. а с e просто все файлы что есть без папок и пр.
Дело в том, что надо прописывать куда распаковывать
unrar x /путь/к/архиву.rar /путь/к/папке/назначения
а не просто unrar x /путь/к/архиву.rar
Если в архиве 1 файл, то структура и не нужна вовсе.
А я подозреваю что в архиве с названием journal.rar
запакован какой нибудь журнал.